角煮専門店 角煮家こじま 角煮まんじゅう
ふっくらした皮に包んだこじま名物 角煮まん 10個入り
当店は割烹料理店を経営しており、その『熟練された技』にて角煮を作っております。
当店の角煮は、「材料」「味付け」「技」、この3つを守り、皆様の食卓に美味しい角煮をお届けしております。
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当店は、良質な豚の『皮付き三枚肉』を使用しております。その豚の皮付き肉をじっくり煮込み、トロッと仕上げております。 |
角煮に必要なタレも当店には独自のこだわりがあります。
長年積み足した『秘伝のタレ』を使い、柔らかくした角煮にタレを足すことで甘辛い風味
に仕上げております。
グラバー邸へ向かう坂の途中にも幾多の角煮饅頭を扱うお店はありますが、雰囲気にやられてしまってどれでも美味しく感じて
しまいます（実際、どれも美味しいです）。
でも、その土地を離れ、空気感はちがっても「･･･美味しいわあ〜」と感じるのはここだけです。
コレを食べた後、蝶々さんの「ある晴れた日」を歌うと、
最後のハイトーンなAも、難なく出るような気がするのは、私だけでしょうか？？
（千葉県 30代女性）
皮がもっちりしていて甘みがほんのりあり、角煮はとろとろで味が甘みと程よく煮込まれた味付けがとても旨い。皮と角煮が絶
妙なバランス。
ああ〜旨い〜美味しい〜♪
10個入りを購入したのでしばらく楽しめそう！！
（鎌倉 20代女性）
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商品データ |
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角煮単品でも販売しております。
当店の角煮で角煮ごはんや、角煮コロッケなど、さまざまな料理にチャレンジしてくださいね！
